Indija, najveći svjetski potrošač šećera, suočava se sa ozbiljnim pritiskom na tržištu ovog proizvoda upravo pred početak jedne od najvažnijih sezona za potrošnju slatkiša. Cijene šećera u posljednja dva mjeseca porasle su gotovo 40 odsto, zbog čega je indijska vlada odlučila da prvi put nakon gotovo deset godina uveze milion tona šećera.
Problem dolazi u posebno osjetljivom trenutku, jer od avgusta u Indiji naglo raste potražnja. Slijede veliki festivali poput Ganesh Čaturtija, Dušere i Divaliја, a nakon njih počinje i intenzivna sezona vjenčanja. Istovremeno, proizvođači hrane i pića počinju da stvaraju zalihe za period pojačane prodaje, što dodatno podiže pritisak na veleprodajne cijene.
Prema novim procjenama, Indija će u sezoni koja traje od oktobra 2025. do septembra 2026. proizvesti oko 30,6 miliona tona šećera. To je čak 11 odsto manje od ranije procjene vlade, koja je očekivala proizvodnju od 34,3 miliona tona.
Pad proizvodnje već se snažno odrazio na cijene. Kilogram šećera koji se u maju i junu prodavao za oko 40 do 45 rupija, odnosno približno 0,42 do 0,47 dolara, u avgustu je na pojedinim tržištima dostigao više od 58 do 60 rupija. Cijene su posljednjih dana počele blago da padaju, ali pritisak na tržište i dalje je veliki.
Postavlja se pitanje kako je Indija, koja je istovremeno drugi najveći proizvođač šećera na svijetu, dospjela u situaciju da mora da ga uvozi.
Vlada kao glavne razloge navodi slabiju proizvodnju šećerne trske, povezanu sa smanjenim padavinama tokom perioda El Ninja, ali i bolesti usjeva, prekomjerne padavine, gomilanje zaliha i smanjenu ponudu na svjetskom tržištu.
Stručnjaci, međutim, upozoravaju i na greške u procjeni domaće proizvodnje. Indija je ranije očekivala veći rod i zbog toga dozvolila izvoz šećera, prije nego što je postalo jasno koliki će biti stvarni manjak.
Vlada je tokom ove sezone prvo odobrila izvoz 1,5 miliona tona šećera, a u februaru je dozvolila dodatnih 500.000 tona. Prije nego što je izvoz zaustavljen u maju, iz zemlje je već otišlo gotovo 800.000 tona.
„Od dozvole za izvoz na početku sezone do uvoza milion tona na kraju predstavlja veliku razliku u procjenama proizvodnje i veliko iznenađenje“, ocijenio je analitičar kompanije PhillipCapital India Vikram Surjavanshi, prenosi BBC.
Indija nema mnogo prostora za takav pad proizvodnje. Prošle sezone potrošila je više od 28 miliona tona šećera, što je veoma blizu količini koju očekuje da će proizvesti ove godine. Dodatni problem predstavlja činjenica da će se oko tri miliona tona šećerne trske preusmjeriti u proizvodnju etanola.
Vlada pokušava da ublaži pritisak na tržište. Od 1. septembra, u naredna tri mjeseca, rafinerijama šećera u posebnim ekonomskim zonama u blizini luka biće omogućeno da, bez carine, prodaju dio šećera na domaćem tržištu.
Istovremeno, Indijsko udruženje šećerana zatražilo je da mlinovi počnu preradu šećerne trske oko dvije sedmice ranije nego što je uobičajeno, kako bi se zalihe povećale prije dolaska novog roda u oktobru.
Međutim, ni naredna sezona nije bez rizika. Šećerna trska zahtijeva velike količine vode, a neujednačene monsunske padavine i duži sušni periodi u ključnim proizvođačkim državama poput Maharaštre, Utar Pradeša i Karnatake već su uticali na prinose. Očekuje se i da će trska imati manji sadržaj šećera, što znači da će iz iste količine biljke biti moguće proizvesti manje šećera.
Situaciju dodatno komplikuje indijska politika proizvodnje etanola. Zemlja ove godine uvodi gorivo sa udjelom od 20 odsto etanola, poznato kao E20, a dio šećerne trske zbog toga se umjesto u proizvodnju šećera usmjerava ka biogorivu.
Pojedini stručnjaci smatraju da je upravo to dodatno pogoršalo situaciju u godini kada je proizvodnja šećera već podbacila. Vlada, međutim, odbacuje tvrdnje da je politika etanola glavni uzrok krize i navodi da je udio trske preusmjerene u etanol smanjen sa 12 odsto u sezoni 2022/23. na oko devet odsto u aktuelnoj sezoni.
U industriji nema ni potpunog saglasja oko toga da li Indija zaista ima ozbiljnu nestašicu ili su rast cijena dodatno podstakli špekulacije i gomilanje zaliha. Indijsko udruženje šećerana tvrdi da su zalihe i mjesečne kvote za plasman šećera dovoljne, dok pojedini analitičari smatraju da je riječ o stvarnom manjku ponude.
Vlada je zbog sumnje na gomilanje zaliha ograničila količinu šećera koju trgovci i veletrgovci mogu držati na najviše 400 tona tokom tri mjeseca.
Problem nije samo u Indiji. Svjetsko tržište šećera takođe se suočava sa slabijom proizvodnjom. El Ninjo je uticao na padavine na Tajlandu, obilne kiše otežale su žetvu šećerne trske u Brazilu, najvećem svjetskom proizvođaču, dok su visoke temperature pogodile proizvodnju šećerne repe u Evropi.
Američke prognoze ukazuju da bi svjetska proizvodnja šećera ove sezone mogla pasti na 184,9 miliona tona, sa rekordnih 186,1 milion tona godinu ranije. Cijene su zbog toga porasle i na međunarodnim berzama.
Za indijske potrošače naredni mjeseci biće posebno važni. Ako uvoz uspije da popuni dio praznine, tržište bi moglo biti stabilizovano uoči velikih festivala i sezone vjenčanja. Ukoliko se, međutim, pokaže da je domaća proizvodnja ponovo precijenjena, pritisak na cijene mogao bi se nastaviti.
Stručnjaci zato upozoravaju da je ovogodišnja situacija važna lekcija za indijsku vladu – preciznije procjene roda i pažljivije upravljanje izvozom biće ključni kako bi se izbjeglo da zemlja koja proizvodi i troši ogromne količine šećera ponovo bude prinuđena da ga uvozi, prenosi BBC.
(BBC)
